大肠杆菌（Escherichia coli）和大肠菌群（Coliform）都是存在于温血动物肠道和粪便的细菌，是条件性致病菌，主要造成水体污染，也可能引起食物中毒的发生。大肠杆菌大肠菌群测试片（E.coli/Coliform Count Plate BE203）可以同时检测大肠杆菌和大肠菌群，含有大肠菌选择性培养基、冷水可溶性的吸水凝胶和半乳糖苷酶（GAL）和葡萄糖醛酸酶（GUD）指示剂。大肠杆菌显蓝色，其他大肠菌群显红色，蓝点加上红点为总的大肠菌群数。
大肠杆菌大肠菌群测试片适合于食品及原料中大肠菌群的计数，如消毒牛乳、冷饮和调味品等样品的检测，也可用于表面的卫生检测。
大肠杆菌大肠菌群测试片参数
保存条件：
大肠杆菌大肠菌群测试片需存放在4～10℃冰箱中，保质期为一年，铝箔袋打开后，未用完的纸片要放回铝箔袋中封好，放到冰箱中，一个月内用完。
大肠杆菌大肠菌群测试片使用说明
附加说明：
1、我国的食品卫生标准大多都以大肠菌群（Coliform）作为检测指标，而欧盟等许多国家则以大肠杆菌(rf)作为检测对象，因此，
本产品对于出口食品和国际航空配餐等企业具有更广泛的应用前景。
2、如果样品的酸碱度pH7.0以下时，应先用灭过菌的碱性溶液（如1mol/LNaOH）调节到pH7.0～8.0。
3、大肠杆菌大肠菌群测试片对纯菌的检测灵敏度可达0.15cfu/mL。
4、一般食品对于大肠菌群的要求都比较严格，如果测试片上有成片的红点，或者中央没有红点，但边缘有很多红点，一定是已经严重超标，
建议按“多不可计”来报告。
5、该测试片的使用方法可参考中华人民共和国出入境检验检疫行业标准《食品中大肠菌群和大肠杆菌快速计数法--PetrifilmTM 测试片法》（标准号为：SN/T 1896-2007）