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食品亚硝酸盐快速检测管

亚硝酸盐检测管


亚硝酸盐主要指亚硝酸钠,亚硝酸钠为白色至淡黄色粉末或颗粒状,味微咸,易溶于水。外观及滋味都与食盐相似,并在工业、建筑业中广为使用,肉类制品中也允许作为发色剂限量使用。由亚硝酸盐引起食物中毒的机率较高。食入0.3~0.5g的亚硝酸盐即可引起中毒甚至死亡。因此,测定亚硝酸盐的含量是食品安全检测中非常重要的项目。

      广州莱康环保科技有限公司推出亚硝酸盐检测管已通过ISO9001:2000国际质量管理体系认证。

本产品的检测范围:液体样品为0~10mg/L,固体样品为0~100mg/kg。

食品亚硝酸盐快速检测管参数

一、包装说明

铝塑袋密封包装100支/包

二、检测下限 

   本产品的检测范围:液体样品为0~10mg/L,固体样品为0~100mg/kg。
   检测下限 : 0.25mg/L。

三、保存条件
室温、密封、避光、通风干燥保存,保质期1年。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

食品亚硝酸盐快速检测管使用说明


一、使用方法与结果判定
    1、液体样品:无色或颜色较浅的液体样品可直接取样,作为样品待测液。
    2、固体样品:取10g剪碎样品于比色管或烧杯中,加纯净水或蒸馏水至100mL,充分振摇后浸泡10min,待测。 取澄清上清液1mL,加入到检测管中,盖紧盖子充分摇匀,反应2~3min与标准比色板对比,判读结果。另取1支检测管加入1mL纯净水或蒸馏水做对照测试,正常空白对照管为无色。

二、结果图示:因拍照和显示器的原因,图片仅供参考。

三、适用范围
    适用于香肠、腊肠、腊肉、火腿肠、酱腌菜和蔬菜等食品的快速检测。


   

四、限量标准参考

食品种类

西式蒸煮、烟熏火腿及罐头

其他肉类罐头

肉制品、火腿肠

香肠(腊肠)香肚、酱腌菜

婴儿配方乳粉

蔬菜

鲜肉类、
鲜鱼类

限量标准
mg/kg

≤70

≤50

≤30

≤20

≤5

≤4

≤3


食品亚硝酸盐快速检测管常见问题

在生活饮用水的限量卫生标准中,仅有硝酸盐的限定量≤20mg/L,未有亚硝酸盐的指标。当某些还原物质以离子形态存在较多时,可将硝酸根离子还原成亚硝酸根离子,某些细菌也有这种作用。由于生活饮用水中常存在亚硝酸盐,所以不能作为测定用稀释液。
    若显色后颜色很深且有沉淀产生或很快褪变成浅黄色,说明样品中亚硝酸盐含量很高,须加大稀释倍数重新试验,否则会得出错误结论。
    超标样品需重复检测一次,仍超标应送实验室复检。